摘要:我國(guó)是全球最大的茶葉生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó),但是整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)'大而不強(qiáng)'的問題始終是懸掛在行業(yè)頭頂之上的'達(dá)摩克利斯之劍'和累及行業(yè)快速發(fā)展的'阿喀琉斯之踵'。為此,業(yè)內(nèi)有'萬家中國(guó)茶企,利潤(rùn)不及一個(gè)立頓'之說。論調(diào)雖略顯悲觀,但卻也暴露出行業(yè)前行中遇到的困頓和無可奈何,顯示出中國(guó)茶企集體存在的戰(zhàn)略困境。那么中國(guó)茶企'大而強(qiáng)'的出路究竟在何方?筆者從立足行業(yè)發(fā)展實(shí)際,條分縷析,給出了中國(guó)茶企應(yīng)該去掉'虛火',以務(wù)實(shí)的態(tài)度在產(chǎn)品與文化方面實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略突圍的答案。
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茶世界雜志, 月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:綜述論文、熱點(diǎn)論壇、研究報(bào)告、老茶園換種新技術(shù)講座、研究簡(jiǎn)報(bào)、文化歷史、專業(yè)戶園地、茶博園地等。于1984年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。