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          江蘇調(diào)味副食品雜志

          Jiangsu Condiment and Subsidiary Food

          省級(jí)期刊

          • 期刊首頁(yè)
          • 雜志特色
          • 期刊介紹
          • 期刊文獻(xiàn)
          • 統(tǒng)計(jì)分析
          • 常見問(wèn)題
          • 用戶評(píng)價(jià)

          江蘇調(diào)味副食品學(xué)術(shù)信息

          • 影響因子:0.47
          • 發(fā)文量:41
          • 總被引次數(shù):240

          期刊導(dǎo)航:

          江蘇調(diào)味副食品雜志,季刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:開發(fā)與研究 、營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè) 、釀造與發(fā)酵等。于1982年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

          • 主管單位:江蘇省調(diào)味副食品行業(yè)協(xié)會(huì)
          • 審稿周期:1個(gè)月內(nèi)
          • 周期:季刊
          • 主辦單位:江蘇省調(diào)味副食品行業(yè)協(xié)會(huì)
          • 創(chuàng)刊:1982年
          • 出版地區(qū):江蘇
          • 國(guó)際刊號(hào):1006-8481
          • 語(yǔ)言:中文
          • 國(guó)內(nèi)刊號(hào):32-1235/TS
          • 類別:工程科技I
          • 全年訂價(jià):¥132.00
          • 現(xiàn)用名:江蘇調(diào)味副食品
          • 郵編:211168
          主要欄目: 理論研究產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)與技術(shù)食品安全
          投稿咨詢 加急見刊 雜志訂閱

          雜志特色CONTRIBUTE

          <一>關(guān)鍵詞一般是名詞性的詞或詞組,關(guān)鍵詞應(yīng)盡量從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《漢語(yǔ)主題詞表》中選用。

          <二>參考文獻(xiàn)指所引用的論文或著作。參考文獻(xiàn)統(tǒng)一置于文末,采用“[1]、[2]、[3]……”符號(hào)排序。

          <三>本雜志被國(guó)內(nèi)多家學(xué)術(shù)期刊數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,不同意收錄者,來(lái)稿聲明。

          <四>編輯部實(shí)行稿件三審制,周期三個(gè)月。三個(gè)月后未接到本刊采用通知,稿件即可自行處理。請(qǐng)自留底稿,因人力與經(jīng)費(fèi)有限,來(lái)稿一律不退。

          <五>題名要求簡(jiǎn)明扼要,中文題名不超過(guò)20個(gè)字。

          期刊介紹INTRODUCTION

          江蘇調(diào)味副食品雜志,季刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:開發(fā)與研究 、營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè) 、釀造與發(fā)酵等。于1982年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

          江蘇調(diào)味副食品雜志是集調(diào)味品、食品、營(yíng)養(yǎng)保健品和釀造等行業(yè)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝和新方法于一體的重要科技期刊。本刊主要刊載有關(guān)食品、調(diào)味品、副食品和營(yíng)養(yǎng)保健品等行業(yè)的學(xué)術(shù)論文、文獻(xiàn)綜述、研究簡(jiǎn)報(bào)以及反映最新成果的科技快訊。

          期刊文獻(xiàn)LITERATURE

          脂肪替代品及其在肉制品中的應(yīng)用

          作者:周艷華; 王利賓; 李濤 2018年第03期

          近紅外漫反射技術(shù)在食品分析方面的應(yīng)用進(jìn)展

          作者:史倩茹; 戴軍; 蔣彩云 2018年第03期

          黃漿水蘋果汁復(fù)合飲料的研制

          作者:鄭宋友; 段紅梅; 吳淑清 2018年第03期

          南乳茶香汁配方優(yōu)化研究

          作者:李銳; 李想; 徐長(zhǎng)友; 任彬 2018年第03期

          麥苗面包的配方研究

          作者:曹陽(yáng); 張夢(mèng)月 2018年第03期

          江蘇調(diào)味副食品統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)CONTRIBUTE

          江蘇調(diào)味副食品雜志學(xué)術(shù)成果和影響因子

          雜志學(xué)術(shù)成果

          雜志影響因子

          江蘇調(diào)味副食品雜志年度被引次數(shù)報(bào)告

          2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

          本刊文章見刊的年份

          2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

          在2012年的被引次數(shù)

          0 16 26 22 28 16 12 10 12 6

          被本刊自己引用的次數(shù)

          0 0 0 0 0 1 0 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0 0.0899 0.236 0.3596 0.5169 0.6067 0.6742 0.7303 0.7978 0.8315

          本刊文章見刊的年份

          2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

          在2013年的被引次數(shù)

          0 0 23 27 29 28 21 15 14 11

          被本刊自己引用的次數(shù)

          0 0 0 0 0 1 0 0 1 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0 0 0.1173 0.2551 0.4031 0.5459 0.6531 0.7296 0.801 0.8571

          本刊文章見刊的年份

          2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

          在2014年的被引次數(shù)

          0 11 7 26 20 35 27 19 15 24

          被本刊自己引用的次數(shù)

          0 0 1 0 0 0 0 2 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0 0.0489 0.08 0.1956 0.2844 0.44 0.56 0.6444 0.7111 0.8178

          本刊文章見刊的年份

          2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

          在2015年的被引次數(shù)

          0 8 16 5 24 18 21 22 17 18

          被本刊自己引用的次數(shù)

          0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0 0.0386 0.1159 0.1401 0.256 0.343 0.4444 0.5507 0.6329 0.7198

          本刊文章見刊的年份

          2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

          在2016年的被引次數(shù)

          1 10 21 14 7 20 24 23 18 16

          被本刊自己引用的次數(shù)

          0 0 1 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0.0047 0.0512 0.1488 0.214 0.2465 0.3395 0.4512 0.5581 0.6419 0.7163

          本刊文章見刊的年份

          2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

          在2017年的被引次數(shù)

          1 21 13 14 17 8 21 18 21 20

          被本刊自己引用的次數(shù)

          0 2 0 0 1 2 1 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0.0042 0.0921 0.1464 0.205 0.2762 0.3096 0.3975 0.4728 0.5607 0.6444

          本刊文章見刊的年份

          2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

          在2018年的被引次數(shù)

          6 26 18 18 15 15 5 17 10 12

          被本刊自己引用的次數(shù)

          0 1 1 0 0 0 1 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0.026 0.1385 0.2165 0.2944 0.3593 0.4242 0.4459 0.5195 0.5628 0.6147

          本刊文章見刊的年份

          2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

          在2019年的被引次數(shù)

          6 26 24 26 20 9 15 4 10 20

          被本刊自己引用的次數(shù)

          0 3 1 1 1 0 0 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0.0227 0.1212 0.2121 0.3106 0.3864 0.4205 0.4773 0.4924 0.5303 0.6061

          本刊文章見刊的年份

          2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

          在2020年的被引次數(shù)

          7 22 26 29 17 13 11 13 1 12

          被本刊自己引用的次數(shù)

          0 0 0 1 1 0 0 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0.0304 0.1261 0.2391 0.3652 0.4391 0.4957 0.5435 0.6 0.6043 0.6565

          本刊文章見刊的年份

          2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

          在2021年的被引次數(shù)

          4 25 24 18 24 24 18 20 12 6

          被本刊自己引用的次數(shù)

          0 1 1 0 0 0 0 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0.0161 0.1165 0.2129 0.2851 0.3815 0.4779 0.5502 0.6305 0.6787 0.7028

          本刊文章見刊的年份

          2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

          在2022年的被引次數(shù)

          2 40 26 33 20 18 15 5 11 13

          被本刊自己引用的次數(shù)

          0 2 3 0 1 0 0 0 0 0

          被引次數(shù)的累積百分比

          0.0083 0.175 0.2833 0.4208 0.5042 0.5792 0.6417 0.6625 0.7083 0.7625

          江蘇調(diào)味副食品常見問(wèn)題CONTRIBUTE

          請(qǐng)問(wèn)你們是江蘇調(diào)味副食品雜志社嗎?我們不是雜志社。本站主要從事雜志訂閱與期刊服務(wù),不是任何雜志官網(wǎng)。直投稿件請(qǐng)聯(lián)系雜志社,地址:南京市江寧大學(xué)城,郵編:211168。

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          江蘇調(diào)味副食品更多問(wèn)題CONTRIBUTE

          用戶評(píng)價(jià)(不代表本站觀點(diǎn))

          huzhemi** 回復(fù)
          2024-07-26 15:41:38

          一開始審稿一直沒(méi)有消息,期間催過(guò)幾次,江蘇調(diào)味副食品雜志的編輯很耐心,也幫我催了外審老師,對(duì)編輯老師很感謝,退修說(shuō)是對(duì)全文進(jìn)行進(jìn)一步精煉,其他部分的效率也很高,有幸的是最后被錄取,還是比較開心的,加油加油!

          xuechan** 回復(fù)
          2024-03-19 19:38:20

          文章被接收了,閑來(lái)評(píng)一下,江蘇調(diào)味副食品雜志很贊,投稿后兩周內(nèi)收到修改意見,接到編輯電話修改后復(fù)審,編輯人很好,加了QQ聯(lián)系,復(fù)審后兩周編輯告知通過(guò)錄用。速度很快,可能是運(yùn)氣好,很感謝這個(gè)雜志。安排在今年年底刊發(fā)。

          xuechan** 回復(fù)
          2023-08-25 16:26:32

          江蘇調(diào)味副食品雜志對(duì)文章要求挺高。個(gè)人感覺雜志比較注重文章內(nèi)容的創(chuàng)新,對(duì)文章格式要求也相對(duì)嚴(yán)格。該雜志的編輯態(tài)度很好,認(rèn)真負(fù)責(zé),審稿仔細(xì)。

          zhaohua** 回復(fù)
          2023-05-22 19:06:22

          從投稿到收到修改意見大約兩周時(shí)間,修改完1周后就顯示錄用了,江蘇調(diào)味副食品雜志有一位編輯人很好,有問(wèn)題都會(huì)及時(shí)回復(fù)。值得一投。最后希望大家論文百發(fā)百中,碩果累累??!

          htrj54_** 回復(fù)
          2022-12-08 17:10:12

          速度很快,1月中投稿,10天左右審稿意見返回,經(jīng)一天修改后上傳,第二天直接錄用,隔了一段時(shí)間進(jìn)行校稿,從投到錄用大約一個(gè)月吧。

          養(yǎng)得胸** 回復(fù)
          2022-09-24 14:14:41

          1.24根據(jù)文章主題通過(guò)郵箱投稿了這個(gè)期刊,2.16日編輯回復(fù),經(jīng)審閱,擬刊發(fā),效率還是挺高的,就是具體刊期待定,不知何時(shí)能見刊。

          moxiaod** 回復(fù)
          2021-08-27 19:18:47

          8月10日投稿,8月22日收稿并送審。9月7日收到錄用通知。速度很快,超級(jí)點(diǎn)贊,震驚之余,讓我感慨,這么敬業(yè)高效率的工作,肯定會(huì)使《江蘇調(diào)味副食品》更加完美優(yōu)秀的。祝越辦越好。

          chenlus** 回復(fù)
          2021-03-09 10:36:38

          我是7月23號(hào)投的稿件,7月30退修的,8月16提交修改稿,8月19號(hào)錄用。感覺《江蘇調(diào)味副食品》還是比較好中的,要經(jīng)歷編輯審稿,外審,退修,錄用這些步驟。當(dāng)時(shí)自己很急著要,覺得很慢,其實(shí)還好。

          ouyangj** 回復(fù)
          2020-06-12 15:47:58

          審稿人找的兩個(gè)意見相左。一個(gè)對(duì)本文比較認(rèn)可,另外一個(gè)不是很認(rèn)可,給拒搞了。編輯找了編委再次審稿,最后修改后錄用了。編輯還不錯(cuò),專家問(wèn)題也很專業(yè)。

          jiangyi** 回復(fù)
          2020-03-26 19:46:01

          審稿速度很快,整個(gè)審稿流程非常規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)。審稿專家很負(fù)責(zé),意見提的很詳細(xì),對(duì)論文提高很有幫助!編輯工作非常認(rèn)真負(fù)責(zé),對(duì)稿件的審核非常仔細(xì)。不錯(cuò)的期刊,推薦投稿~~

          zhelong** 回復(fù)
          2019-06-30 12:27:28

          應(yīng)前輩們所言,只要有創(chuàng)新點(diǎn),相對(duì)來(lái)說(shuō)還是好中的,由于稿量大,所以需要的自己在各階段跟緊些有好處。這篇還算順利吧,因?yàn)槲夜ぷ鞯脑虻R了幾天,共用了1個(gè)月,效率還是蠻高的。

          tangyuz** 回復(fù)
          2019-03-13 19:08:44

          《江蘇調(diào)味副食品》雜志對(duì)于學(xué)術(shù)寫作較為實(shí)用,對(duì)于剛開始寫作此類文章人來(lái)說(shuō),具有很好的指導(dǎo)作用,內(nèi)容還不錯(cuò),個(gè)人感覺挺實(shí)用的,很滿意,質(zhì)量好,包裝完整挺好的呢,快遞也很給力。

          thtjrw** 回復(fù)
          2018-08-03 09:51:53

          這是我寫的第一篇文章,選的這個(gè)期刊,然后就中了。期刊非常好中。其他方面也都挺好的,我投稿之后,中間經(jīng)過(guò)修改,最后錄用,一共花了20天。審稿速度真是很快。編輯部的人態(tài)度也可以。

          tripp** 回復(fù)
          2018-04-24 09:39:02

          很不錯(cuò)的期刊,注重文章的創(chuàng)新性及文章語(yǔ)言的流暢性,偏應(yīng)用。期刊格式要求嚴(yán)格,有外審意見了就老老實(shí)實(shí)的按照期刊格式以及專家意見修改就好,對(duì)自己的成果要有信心,用心去做,就不太難中。

          affgef** 回復(fù)
          2017-08-06 11:39:28

          今年2.23號(hào)投稿,3.2號(hào)返回修改意見,3.3號(hào)修回一稿,15號(hào)返回二稿意見,22號(hào)通知錄用,審稿速度較快,編輯很嚴(yán)謹(jǐn),二稿意見提出了很多文字細(xì)節(jié)問(wèn)題《江蘇調(diào)味副食品》很不錯(cuò),建議投稿。

          zibaoyu** 回復(fù) 1
          2016-08-07 10:10:37

          江蘇調(diào)味副食品雜志的審稿流程非常規(guī)范。審稿速度很快,審稿人的意見也非常中肯,兩位審稿人提出了十余條意見,基本都能指出文章存在的不足。特別值得一提的是,編輯排版校稿非常認(rèn)真仔細(xì),反復(fù)聯(lián)系作者多次,很敬業(yè)。值得推薦。

          kongtia** 的回復(fù):回復(fù)
          2016-09-27 11:51:58

          編輯特別認(rèn)真,反復(fù)修改了很多次,主要是細(xì)節(jié)問(wèn)題,評(píng)審意見必須在論文中給予體現(xiàn)。

          saoiu** 回復(fù)
          2015-07-06 14:41:55

          我的論文給的小修,上傳做了標(biāo)記的修改稿后,主編又讓我重新上傳一份沒(méi)做任何修改標(biāo)記的論文,目前狀態(tài)也是審查,修改稿上傳有一周多時(shí)間,不知咋回事?

          grdfg** 回復(fù)
          2015-07-04 13:05:28

          送了三個(gè)審稿人,除了第一個(gè)審稿人意見很好外,第二個(gè)和第三個(gè)都不好,意見提的很尖銳,像是找茬一樣,現(xiàn)主編審定狀態(tài),本來(lái)三審11月二十幾號(hào)就回來(lái)意見了,可是主編審定到現(xiàn)在也沒(méi)給個(gè)確定消息,拒稿也要這么久的嗎?

          grtt** 回復(fù)
          2014-12-17 09:06:11

          2014年7月初投稿,8月底退修,9月初通知錄用。除去寄審稿費(fèi)忘寫稿號(hào)耽誤一個(gè)星期,和等9月份開學(xué)導(dǎo)師簽字學(xué)校蓋章耽誤一個(gè)星期,所用時(shí)間共一個(gè)月多幾天。速度確實(shí)快!專家給了兩條意見,也算中肯,小修一下就錄用了。

          a5640** 回復(fù)
          2014-08-27 15:11:05

          交了審稿費(fèi)20多天了,系統(tǒng)一直顯示審稿費(fèi)未交,打電話咨詢,說(shuō)是交過(guò)了就不用管了,態(tài)度很好,估計(jì)需要3-4個(gè)月才有審稿意見。編輯老師也很熱心專業(yè)!有需要就找他們吧 ,業(yè)界良心!

          zasd** 回復(fù)
          2014-04-24 10:40:47

          投了一篇,自認(rèn)為文章還算有創(chuàng)新性,呵呵,運(yùn)氣不錯(cuò),投稿到接收速度很快。

          amthbkc** 回復(fù)
          2014-01-28 14:53:01

          5月上旬投的論文,5月底就收到審稿意見,要求修改重審,提供了詳細(xì)的審稿意見。6月中旬修改后再投,7月中旬就同意發(fā)表了,還算是比較順利的??偟膩?lái)說(shuō),審稿還是比較快的,就是見刊比較晚。編輯比較負(fù)責(zé)任,但是投稿系統(tǒng)的設(shè)計(jì)功能太不完善了。

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