牛樟芝藥用化學(xué)及其應(yīng)用研究進(jìn)展
摘要：牛樟芝是一種珍稀的藥用真菌,因其寄主專一性,野生資源缺乏,人工培育困難,可持續(xù)發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。本文評(píng)述牛樟芝的化學(xué)成分、生物活性和發(fā)酵技術(shù)的研究進(jìn)展。牛樟芝化學(xué)物質(zhì)多樣,已分離獲得325種化學(xué)物質(zhì),分屬酯類、酸類和萜類等15類。發(fā)掘這些化學(xué)物質(zhì)和粗提物的生物活性,發(fā)現(xiàn)牛樟芝具有抗癌、免疫調(diào)節(jié)、保肝和消炎等多種藥用功能。為獲得更廣泛的應(yīng)用,以獲得更優(yōu)的菌絲生長(zhǎng),子實(shí)體形成和功能活性物質(zhì)產(chǎn)生的椴木栽培、固體發(fā)酵和液體發(fā)酵技術(shù)被不斷完善。但是要以牛樟芝為材料大量生產(chǎn)藥品,臨床試驗(yàn)須進(jìn)一步研究,活性物質(zhì)生物功能須進(jìn)一步發(fā)掘,人工培育技術(shù)須進(jìn)一步優(yōu)化。
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江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)雜志
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)雜志， 半月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：專論、作物栽培與育種、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、植物保護(hù)、園藝、畜牧獸醫(yī)、特種種養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等。于1973年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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