生育期對(duì)徐紫薯8號(hào)品質(zhì)及結(jié)薯性的影響
作者：閆會(huì); 張?jiān)蕜? 劉亞菊; 王欣; 后猛; 唐維; 馬代夫; 李強(qiáng) 江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所/農(nóng)業(yè)部甘薯生物學(xué)與遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/江蘇徐州甘薯研究中心; 江蘇徐州221131
摘要：徐紫薯8號(hào)為高花青苷型甘薯新品種,生育期影響結(jié)薯習(xí)性、產(chǎn)量及品質(zhì)性狀。本試驗(yàn)研究78~188d共12個(gè)生育期下徐紫薯8號(hào)薯形、單株結(jié)薯數(shù)、大中薯率、產(chǎn)量、花青苷含量及淀粉含量等變化規(guī)律。結(jié)果表明,不同生育期徐紫薯8號(hào)各個(gè)性狀差異顯著。大中薯率、畝鮮薯產(chǎn)量、淀粉含量和花青苷產(chǎn)量隨生育期延長逐漸升高;薯塊長寬比、小薯率、還原糖和可溶性糖含量隨生育期延長而下降。相關(guān)性分析結(jié)果表明,畝鮮薯產(chǎn)量與單株結(jié)薯數(shù)、大中薯率、烘干率、畝薯干產(chǎn)量和淀粉含量呈顯著或極顯著正相關(guān)。生育期148d甘薯單株結(jié)薯數(shù)最多,畝鮮薯產(chǎn)量和花青苷產(chǎn)量均最高,分別達(dá)每667m^23927.00kg和4.25kg,大中薯率達(dá)90%,甘薯商品性好,食用品質(zhì)佳。
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