摘要:《中國(guó)食品衛(wèi)生雜志》是中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)、中國(guó)衛(wèi)生信息與健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)學(xué)會(huì)共同主辦的國(guó)家級(jí)食品衛(wèi)生學(xué)術(shù)期刊,為中文核心期刊、中國(guó)科技核心期刊?!吨袊?guó)食品衛(wèi)生雜志》的辦刊方針是普及與提高并重。設(shè)專家述評(píng)、論著、研究報(bào)告、實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法、監(jiān)督管理、調(diào)查研究、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食物中毒、綜述等欄目。
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中國(guó)食品衛(wèi)生雜志, 雙月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:論著、研究報(bào)告、實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法、調(diào)查研究、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、其他、應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、綜述等。于1989年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。